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官方发布预警提醒!近期别吃这种海鲜,已有多起中毒案例!

文章出处:皇家赌场手机电子游戏 发表时间:2019-05-13 21:35
官方发布预警提醒!近期别吃这种海鲜,已有多起中毒案例!


五一假期之前,小碗健康研究所曾跟大家科普过一个“餐桌杀手”——织纹螺。

近期,秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局又“全城通缉”了一个“新生代餐桌杀手”——贻贝

 

 

 

现被“全城通缉”的这一“新生代美食杀手”被检测到,

在2019年3月20日-4月8日麻痹性贝类毒素含量随时间逐次增高,毒性含量超过判断最高值的接近5倍!

夏季吃夜宵,吃烧烤,菜市场也经常会看到它的身影,可要认清通缉令上面的它,少吃为妙,保命要紧!

1

被秦皇岛海洋和渔业局“全城通缉”

已出现多例疑似中毒案例

4月29日,秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局发布预警通告提醒当地百姓,不要采集、买卖、食用海虹。

据河北省水产养殖病害防治监测总站提供的秦皇岛市山海关海域海虹(贻贝)养殖区4次贝类毒素预警检测结果显示,

2019年3月20日至4月8日麻痹性贝类毒素含量随时间逐次升高,4月8日抽取的样品麻痹性贝类毒素含量平均值高达2088MU/100g超过了400MU/100g的判定限值4.22倍。

同一天,河北省昌黎县人民政府、昌黎发布也发出特别提示:

近期,该县已出现6例疑似食用海虹造成的中毒病例。

 

 

 

这一“新生代餐桌杀手”是夏季的餐桌美食,喜欢吃海鲜的人都爱吃,更是夜宵档、烧烤摊上的常客。

贻贝,也叫海虹,广东人更习惯称它为青口,煮熟加工之后成干货,广东人会更熟悉——淡菜。

是一种是一种双壳类软体动物,壳呈黑褐色楔形,前端尖细,后端宽广而圆,一般壳长6~8厘米。

 

 

 

2

持美味行凶

0.5毫克就可致命

海虹本身无毒,体内含有丰富的营养成分,适当食用是对身体有好处。

之所以吃它会中毒,是因为海虹在赤潮期间,通过摄食摄入了有毒赤藻之后,赤潮所含有的麻痹性贝类毒素(PSP)也会在体内大量蓄积。

这种毒素聚集在海虹的内脏和生殖腺中,难于排出;

且无色无味,耐热性极强,无法通过高温日晒或煮沸煮熟清除。

人一旦吃了这种含有毒素的海虹,其含有的麻痹性贝类毒素会迅速地释放进入人体,从而引起为人体中毒。

秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局发布预警通告中也讲到,

这种贻贝麻痹性贝类毒素含量在4—5月份将达到最高,仅仅0.5毫克就可致命。

麻痹性贝类毒素(PSP),我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,也是公认的毒性最强的一种毒素,期毒性可跟河豚毒素相当,目前尚无特效解毒方法。

一旦中毒,会出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状,严重的会导致呼吸肌麻痹导致呼吸停止而死亡。

据相关统计,每年因误食此类受污染的贝类水产而中毒的事件高达2000余起,死亡率更高达15%。

还需要注意的一点是:

除海虹之外,牡蛎、扇贝等贝类海鲜中同样可能会含有超标的麻痹性贝类毒素,同样存在中毒的风险。

 

 

吃了这种含有藻类毒素的海虹,中毒症状会有以下表现,若是发现,请及时送医治疗:

初期症状均为口唇、手脚麻木,

后期伴有恶心呕吐、头晕、皮疹等症状,

重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。

3

事先预防中毒更重要

别吃别买这种海虹

 

等出现中毒再补救,只怕可能会后悔莫及,事先做好预防,提高警惕最为迫切:

1.在赤潮暴发高峰期不要采集,和购买食用野生海虹;

2.如需购买,请到信誉良好、有检测证书的商家购买;

3.在食用海虹及其他贝类海鲜时,务必去除内脏再食用,而且一次不宜食用过多;

据相关研究显示,贝类生物各个器官组织中,积累的麻痹性贝毒含量由高至低依次为消化腺、裙边、腮、性腺、贝柱。

4.一旦发现食用海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后,必须立即赶往医院接受救治。

 

 

最后:

5月份不是吃海鲜的好季节哦~

现正值高峰期,尽量别买,别吃。

实在嘴馋,也记得少买,少吃。

在外面吃烧烤时,认清,别吃!

 


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